Stella Alpina Hotel Ristorante

Piazzale Giovanni Paolo II , 2

37020 Ferrara di Monte Baldo Vr

Email  info@stellaalpinahotel.eu

+39 045 6247082

Ristorante

Menu à la carte

Antipasti / Vorspeisen / Appetizers

Tagliere della casa
     Kalte Platte des Hauses (Aufschnitt)
     Platter of the house (cold cuts)
€ 14,00
Prosciutto crudo Veneto con ricottina fresca
     Roher Schinken aus Veneto mit frische Ricotta
     Raw ham from Veneto with fresh ricotta
€ 12,00
Polenta, formaggio e soppressa Veneta
     Polenta, Käse und Salami aus Veneto
     Polenta, cheese and salami from Veneto
€ 12,00
Carpaccio di carne salà con rucola e grana
     Rohes gesalzenes Fleisch-Carpaccio mit Rauke und Parmesan
     Carpaccio of raw salted meat with rocket salad and parmesan
€ 9,00
Speck, cetrioli e pane nero
     Schinckenspeck mit Gurken und schwarzes Brot
     Bacon with pickles and black bread
€ 14,00

Primi / Erste Speisen / First Courses

Spaghetti al ragù / al pomodoro / aglio, olio e peperoncino
     Spaghetti mit Ragout / Tomatensoßse / Knoblauch, Ol und Chili
     Spaghetti with meat sauce / tomato sauce/ garlick, oil and chili
€ 9,00
Canederli in brodo
    Knödel in Brühe – Dumplings in broth
€ 11,00
Lasagne al forno
    Überbackene Lasagne – Baked Lasagne
€ 9,00
Gnocchi burro fuso e ricotta
    Gnocchi mit geschmolzener Butter und Ricotta
     Gnocchi with melted butter and ricotta
€ 12,00
Paglia e fieno al coniglio
     Zweifarbige Bandnudeln mit Kaninchenragout
     Two-colored Tagliatelle with rabbit meat
€ 12,00
Tagliatelle ai funghi
    Bandnudeln mit Pilzen – Tagliatelle with mushrooms
€ 10,00

Secondi / Hauptspeisen / Main Courses

Arrosto di Vitello con patate
     Kalbsbraten mit Ofenkartoffeln – Roast veal with baked patatoes
€ 10,00
Paillard ai ferri
    Gegrillte Schnitzel – grilled escalope
€ 11,00
Cervo con polenta
    Hirsch mit Polenta – Deer with polenta
€ 12,00
Baccalà alla Vicentina con polenta
    Gesalzener Kabeljau mit Polenta – Salted cod with polenta
€ 14,00
Polenta, funghi e formaggio
    Polenta, Pilzen und Käse – Polenta, mushrooms and cheese
€ 12,00
Roast Beef à l’inglese con patate
    Kalter Roast Beef mit Ofenkartoffeln – cold Roast beef with baked patatoes
€ 12,00
Carpaccio di carne salà
    Rohes gesalzenes Fleisch-Carpaccio – Carpaccio of raw salted meat
€ 11,00
Carne salà cottta con fagioli
   Gesalzenes Fleisch mit Bohenen – Salted meat with beans
€ 11,00
Costata ai ferri con patate
    Rumpsteak von Grill mit Ofenkartoffeln
Grilled rib eye with baked potatoes
€ 20,00

Contorni / Beilagen / Side Dishes

Insalata verde 
     Grüne Salat – Green salad
€ 4,00
Insalata mista
    Gemischer Salat – Mixed salad
€ 5,00
Verdura cotta mista
    Gemischte gekochte Gemüse – Mixed cooked vegetable
€ 5,00
Patate al forno o fritte
    Ofenkartoffeln oder Pommes – Baked patatoes or fries
€ 4,00

Dessert / Nachtisch / Dessert

Strudel di mele 
    Apfelstrudel – Apple strudel
€ 5.00
Crostata del giorno
    Fruit tart of the day – Tages Obstkuchen
€ 5.00
Semifreddo
    Parfait
€ 5,00
Tiramisù€ 5,00
Macedonia di frutta fresca 
    Frische Obstsalat – Fresh fruit salad
€ 5.00
Pane e Coperto
    Brot und Gedeck – Bread and Cover charge
€ 1,50

Menu per gruppi

Proposta 1

Primo piatto

Pasticcio di lasagne al forno o Tagliatelle al ragù

Secondo piatto

Fesa di vitello arrosto + patate al forno e verdure di stagione

Dessert

Vino rosso, vino bianco e acqua minerale

€,  23,00 a persona 

Proposta 2

 

Antipasto tipico

Piatto unico Stella Alpina ( in apposito piatto diviso )

  • Canederlo al burro fuso  +. Cervo con polenta. +. funghi

oppure

Primo piatto

Canederli al burro fuso o Tagliatelle ai funghi

Secondo piatto
Stinco con polenta e  verdura di stagione

Dessert

Vino Bardolino, vino Custoza e acqua minerale

€   26,00 a persona 

Proposta 3

Antipasto montano

Primi piatti ( a scelta tra i seguenti  con possibilità di richiedere bis di pietanze- uguale per tutti )

  • Risotto ai funghi o al radicchio

  • Gnocchetti di patata spolverati di ricotta affumicata e burro fuso

  • Pennette dello chef

  • Gnocchetti al gorgonzola

  • Tagliatelle al ragù di cortile

Secondo: ( a scelta tra i seguenti – uguale per tutti )

  • Brasato al Valpolicella con polenta + verdure di stagione 

  • Cervo con polenta + verdure di stagione

  • Scaloppina al marsala con purè + verdure di stagione

  • Carpaccio di carne salà + verdure di stagione

Dessert

Vino Bardolino, vino Custoza e acqua minerale

€  32,00  a persona

 

*Valido per gruppi superiori a 20 persone. E’ prevista 1 gratuità/25 persone paganti
Iva, Pane e coperto incluso nel prezzo. Il caffè è possibile aggiungerlo con il supplemento di € 1 ,50 a persona. Eventuali intolleranze/allergie devono essere comunicate tempestivamente.

Hotel Stella Alpina