Il Ristorante

Menu à la carte

I primi del giorno

Canederli fatti in casa in brodo	€ 10,00
Tagliatelle ai funghi	€ 12,00
Bigoli al ragù d’anatra	€ 10,00
Lasagne al forno al ragù di carne	€ 12,00
Tagliatelle al ragù di coniglio	€ 10,00
Gnochetti al burro di malga e ricotta Affumicata dell. Az. Agr. Pavoni	€ 12,00
Tagliatelle con burro di montagna, erba orsina e zeste di limone	€ 10,00

I secondi del giorno

Capriolo in umido con polenta	€ 14,00
Polenta,funghi e formaggio del Baldo	€ 12,00
Rotolo di vitello	€ 10,00
Carne salà con i fagioli	€ 10,00
Tagliere di salumi	€ 10,00
Carpaccio di carne salà con scaglie di grana	€ 10,00
Nodino di vitello	€ 12,00
Baccalà con polenta	€ 12,00
Roastbeef all’inglese	€ 10,00

I Contorni

Verdure cotte di stagione	€ 4,00
Verdure crude di stagione	€ 4,00

I Dolci

Strudel della Edi	€ 5,50
Dolce della Corona	€ 5,50

Menu per gruppi

Proposta 1

Primo:
Pasticcio di lasagne con pasta sfoglia ripiena di carne

Secondo:
Cervo in umido con polenta accompagnato da patate e verdure cotte

Dessert

Vino Bardolino, vino Custoza e acqua minerale

€
23,00 a persona *

Proposta 2

Assaggio di salumi e insaccati

Bis di primi piatti:
Risotto con i funghi
Gnocchetti di patata spolverati di ricotta affumicata e burro fuso

Secondo:
Brasato di vitellone alle verdure
accompagnato da verdure di stagione e patate croccanti

Dessert

Vino Bardolino, vino Custoza e acqua minerale

€
26,00 a persona *

Proposta 3

Antipasto:
Misto bosco (funghi) con scaglie di formaggio grana, polenta calda e soppressa Veneta
Strudel salato

Bis di primi piatti:
Pappardelle con ragù di capriolo e funghi
Gnocchetti di patata spolverati di ricotta affumicata e burro fuso

Secondo:
Brasato di vitellone alle verdure accompagnato da verdure di stagione e patate croccanti

Dessert

Vino Bardolino, vino Custoza e acqua minerale

€
29,00 a persona *

Proposta 4

Tagliere di formaggi
(Primo sale con confettura di frutti di bosco, Monte Baldo dop)
e salumi del Baldo (Salametto, Sopressa, Lardo e Speck)

Bis di primi piatti:
Lasagne al forno Tagliatelle ai funghi
Guancetta di maiale brasata al Prosecco accompagnata da verdure cotte e purea di patate

Secondo:
Guancetta di maiale brasata al Prosecco accompagnata da verdure cotte e purea di patate

Dessert

Caffè + Vino Bardolino, vino Custoza e acqua minerale

€
32,00 a persona *

Proposta 5

Primo antipasto:
Bocconcini sfiziosi Crostini di lardo venato
Secondo antipasto:
Verdure grigliate
Baccalà alla vicentina con fettine di polenta

Bis di primi piatti:
Risotto al radicchio rosso di Verona e salsiccia
Maccheroncini di pasta all’uovo con la zucca

Secondo piatto:
Filetto di maiale in salsa di Porcini e Finferli Verdure di stagione al vapore e patate al forno

Dolce
Vino Bardolino, vino Custoza e acqua minerale

€
35,00 a persona *

*È prevista una gratuità ogni 25 persone paganti – lì dove non è incluso il caffè è possibile aggiungerlo con il supplemento di € 1 a persona